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Jorge Martinez

Ottobrunner Str. 102
81737 München-Perlach
Tel: 089 - 686 280
Fax: 089 - 680 99 541
E-Mail: weinmusketier@muenchen-perlach.de

Öffnungszeiten

Unser Weinladen ist geöffnet! 

Montag - Donnerstag

Freitag

15-19 Uhr

13-19 Uhr

Samstag

10-16 Uhr

 Nutzen Sie unseren Abhol- und Lieferservice im Wein-Musketier München-Perlach.

Unser Abhol- und Lieferservice ist aktiv. Bitte rufen Sie uns an Tel. 089 68 62 80 oder bestellen Sie per Email: weinmusketier@muenchen-perlach.de

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Piemont - Mondo del Vino - Gaetane Carron

Piemont - Mondo del Vino - Gaetane Carron

Mondo del Vino ist eine Genossenschaft mit Sitz in Priocca, einem kleinen Ort in der italienischen Region Piemont, 1 ½ Stunden nordwestlich von Mailand gelegen.

Genossenschaften klingen in der Weinwelt vielleicht älter als Opa, können aber frisch wie Gänseblümchen sein. 
Das beste Beispiel für eine innovative, junge und dynamische Kooperative ist Mondo del Vino. Erst in den 90iger Jahren geboren, ist sie ein hipper Jungspund. Dort arbeiten technisch topausgebildete Winzer und Laborfreaks, die raffinierte Weine mit fetzigen Ausstattungen liefern, die die Weinsorten und das Terroir widerspiegeln. Weine, die Sie jeden Tag trinken möchten.

Bei Mondo del Vino ist die Französin Gaetane Carron die Chefin des Önologenteams von fünf passionierten Weinmachern. Sie nennen sich das Weinintelligenzteam. Ihre Charta ist kurz und prägnant:

• Metodo Passivento – ähnlich dem Appassimento Verfahren 
• Rette die Weinberge 
• Schwefelfrei
• Vegan OK 
• BIO-Protokoll 
• Niedriger Alkohol

Mondo del Vino bringt eine innovative Art des Denkens, Produzierens und Herstellens von italienischem Qualitätswein hervor, die es bis dato noch nicht gab.

Nachhaltigkeit:
Seit 2016 haben sie begonnen, die Umweltauswirkungen mit der Ökobilanz (ISO 14040-44: 2006) zu messen und zu bewerten. Sie richten sich dabei danach, was die EU-Kommission fördert: den Organisations-Umweltfußabdruck (OEF) und den Produkt-Umweltfußabdruck (PEF). Dabei stehen sie an der Spitze von einer auf einem wissenschaftlichen Instrument basierenden Umweltleistungsanalyse und sind die erste Kellerei in Europa, die sich der EU-Umweltpolitik anschließt. 

https://www.mondodelvino.com/en/

Piemont - Mondo del Vino
Via Umberto I 115
IT - 12040 Priocca (CN)
Italien

Wein

Nr Name Sorte Preis
IT0251 3 Liter BIB Ricossa, Barbera Piemonte DOP Rotwein 24,50€
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